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注意!安徽这5批次样品检出不合格!
时间:2021-01-08 09:55:16 来源:转载食品伙伴网 点击:0次
 1月7日,安徽省市场监督管理局公布,近期该局组织抽检饼干餐饮食品、茶叶及相关制品、粮食加工品等4类食品210批次样品。其中抽样检验项目合格样品205批次、不合格样品5批次,不合格样品涉及质量指标、微生物指标、重金属污染、农药残留等问题。
 
1批次样品检出质量指标问题
 
不合格样品中,有1批次样品检出质量指标问题,为:标称安徽省唐禾食品有限公司(宿州)生产的网格韧性饼干(咸蛋黄味)检出过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准。
 
过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高。《GB 7100-2015 食品安全国家标准 饼干》规定,饼干中过氧化值应≤0.25g/100g。过氧化值超标的原因,可能是产品用油已经变质,或者产品在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败;也可能是原料中的脂肪已经氧化,原料储存不当,未采取有效的抗氧化措施,使得终产品油脂氧化。
 
1批次餐饮具检出微生物指标问题
 
不合格样品中,有1批次餐饮具检出微生物指标问题,为:合肥市包河区金寨湾土菜馆使用的复用餐饮具(碗)检出大肠菌群不符合食品安全国家标准。
 
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。《GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》规定,消毒餐(饮)具中大肠菌群(纸片法、发酵法)不得检出。
 
3批次茶叶及相关制品检出农药残留、重金属污染问题
 
不合格样品中,有3批次茶叶及相关制品检出农药残留、重金属污染物问题。其中,有1批次样品检出农药残留问题,为:标称黄山云海茶业有限责任公司生产的魁红(红茶)检出草甘膦不符合食品安全国家标准。
 
草甘膦是一种非选择性、无残留灭生性除草剂,对多年生杂草非常有效,广泛用于香蕉、桑、茶、果园及甘蔗地。低毒,一般不会引起中毒。《GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》规定,草甘膦在茶叶中的最大残留限量为1mg/kg。
 
还有2批次样品检出重金属污染问题,分别为:六安市舒城大润发时代超市有限公司销售的、标称安徽涵鹭药业有限公司(亳州)生产的脂流茶;六安市舒城大润发时代超市有限公司销售的、标称安徽涵鹭药业有限公司(亳州)生产的冬瓜荷叶茶,均检出铅(以Pb计)不符合产品明示标准和质量要求。
 
对抽检中发现的不合格食品,安徽省市场监管局已责成合肥、亳州、宿州、六安、黄山等属地市场监管部门立即组织开展核查处置,查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理。以上属地市场监管部门应及时将核查处置情况向社会公开。调查中发现涉及其他部门职责的,应当将有关信息通报相关职能部门。
 
安徽省市场监督管理局关于5批次食品不合格情况的通告(2021年第1期)不合格样品信息
序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目 分类 公告号 公告日期 任务来源/项目名称 承检机构 备注
1 / / 合肥市包河区金寨湾土菜馆 安徽省合肥市包河区包河大道以东广视花园(东区)A-1东区1幢商104/商104上室 散装 / 2020-10-29 大肠菌群║检出/50cm²
║不得检出/50cm²
餐饮食品 第一期 2021.01.07 安徽/国抽 安徽省产品质量监督检验研究院
2 安徽省唐禾食品有限公司 安徽省宿州市灵璧县北部开发区食品产业园 安徽省唐禾食品有限公司 安徽省宿州市灵璧县北部开发区食品产业园(灵璧县省级粮食储备库北100米) 网格韧性饼干(咸蛋黄味) 计量称重 唐禾+图案 2020-07-05 过氧化值(以脂肪计)║0.30g/100g
║≤0.25g/100g
饼干 第一期 2021.01.07 安徽/国抽 安徽科博产品检测研究院有限公司
3 安徽涵鹭药业有限公司 安徽省亳州市谯城经济开发区张良路与创业六路交叉口向西300米北侧 舒城大润发时代超市有限公司 安徽省六安市舒城县城关镇春秋北路远大港汇广场7幢1至2层 脂流茶 150克(5克x30袋)/盒 涵鹭 2020-04-01 铅(以Pb计)║91.1mg/kg
║≤4.5mg/kg
茶叶及相关制品 第一期 2021.01.07 安徽/国抽 安徽华测检测技术有限公司
4 安徽涵鹭药业有限公司 安徽省亳州市谯城经济开发区张良路与创业六路交叉口向西300米北侧 舒城大润发时代超市有限公司 安徽省六安市舒城县城关镇春秋北路远大港汇广场7幢1至2层 冬瓜荷叶茶 150克(5克x30袋)/盒 涵鹭 2020-03-20 铅(以Pb计)║204mg/kg
║≤4.5mg/kg
茶叶及相关制品 第一期 2021.01.07 安徽/国抽 安徽华测检测技术有限公司
5 黄山云海茶业有限责任公司 安徽省黄山市黄山区平湖西路太平茶叶市场内 黄山云海茶业有限责任公司 安徽省黄山市黄山区平湖西路太平茶叶市场内 魁红(红茶) 散货 / 2020-05-10 草甘膦║2.35mg/kg
║≤1mg/kg
茶叶及相关制品 第一期 2021.01.07 安徽/国抽 大连产品质量检验检测研究院有限公司
(来源:安徽省市场监督管理局

本文关键词:监督 管理 抽样检验 食品 重金属 污染物 微生物 农药残留 粮食 抽检 茶叶 餐饮 饼干

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