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冬季进补5种健康菜
时间:2021-01-08 10:58:57 来源:转载今日头条 点击:0次
小冷之后,天气变得越来越冷。除了使人感冒之外,感冒还会带来很多问题。膝盖和其他关节的寒冷会导致关节疼痛和僵硬;腹部冷会引起腹部冷痛。因此,非常有必要摆脱寒冷和温暖,并及时维护身体。冬季是进补的最佳时间。您知道冬天长寿的“第一道菜”,“第一道水果”和“第一道补品”吗?每个人都有这些菜,不要错过。
冬季进补5种健康菜
冬季进补5种健康菜
长寿第一道菜:萝卜
白萝卜在民间有“小人参”的美誉,也有“冬天吃萝卜,夏天吃姜”的说法。
萝卜富含碳水化合物和多种维生素。维生素C的含量是梨的8-10倍。
而且,萝卜不含草酸,不仅不与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。
最好的吃法:
靠近叶的萝卜的上半部分具有甜味,较少的辛辣味,并且水分最多。应该生吃,最好用于沙拉或凉拌;
萝卜的中间部分具有相同的辛辣和甜味。最适合沸腾,蒸煮或炖煮;
萝卜的最后一块是纤维含量最高的地方,它具有非常浓郁的辛辣风味,适合油炸或油炸。
冬季进补5种健康菜
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长寿的第一个果实:山楂
山楂是秋季和冬季的季节性成分,可以食欲,消化和促进血液循环。
山楂最突出的好处是它具有预防和治疗心血管疾病的能力,因为它含有类黄酮,类黄酮对降低血压和胆固醇,软化血管和镇静有一定作用。
最好的吃法:
山楂生吃,可以消除体内脂肪,减少脂肪吸收。减肥的人不妨尝试一下。用山楂作汤或茶,适合胃口不好的人。
冬季进补5种健康菜
冬季进补5种健康菜
长寿第一谷类食品:红薯
地瓜在篮子里被称为“冠军菜”。
红薯富含胡萝卜素,胡萝卜素是一种非常有效的抗氧化剂,可以抑制低密度脂蛋白的氧化并沉积在血管壁上。它还有助于清除体内的自由基并延缓衰老。
对于高脂血症,高胆固醇血症,高血压和脂肪肝的患者,可以适当增加红薯的摄入量。
最好的吃法:
尽管人们习惯于吃烤红薯,但事实上,蒸红薯是一种更健康的选择。它不仅可以减少养分的流失,还可以减少烘烤产生的有害物质。
冬季进补5种健康菜
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长寿第一补品:枸杞
枸杞甜而扁平,具有养肾,养阴,养肝,明目,补气的作用。它还具有降低胆固醇,刺激大脑和神经,增强免疫功能,预防癌症,抗衰老和美容的作用。
枸杞含有丰富的钙,磷,铁等营养成分,并具有良好的药用价值。它是一种天然营养素。
最好的吃法:
吃枸杞的简单方法是早晚咀嚼,以便充分利用枸杞中的营养成分。
但是在咀嚼枸杞时要注意,最好将其减半,否则容易营养过度。一般来说,一个健康的成年人每天吃大约20个枸杞。
冬季进补5种健康菜
冬季进补5种健康菜
长寿第一汤:紫菜豆腐汤
海带含有海藻酸,海藻酸和其他物质,可以降低血压和脂质。
豆腐在营养科学领域被公认为健康食品。它具有降低胆固醇的作用。卵磷脂在人体内形成胆碱,具有预防动脉硬化的作用。
如果在豆腐汤中加一些海带,也可以降低血压。结合两者,降低血脂的效果会更好。
实践:
用姜炒香,加入海带,加适量水烧开,然后将切好的豆腐放入汤中,继续煮5分钟,然后在锅中加入盐和少许麻油。
冬季进补5种健康菜

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