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奶粉中蛋白质的检测
时间:2016-03-25 17:00:04 作者: 来源:9965必赢棋官方网站靠谱吗|官网 点击:655次

假冒伪劣的奶粉中蛋白质含量往往不能达标,长期食用这类产品,会造成婴幼儿营养不良,生长发育迟缓,干瘦水肿,头大体小,免疫力降低,器官受损甚至危及生命。


日前,家住上海的林女士怀疑自家的奶粉有问题,送到消费者体验中心,请我们帮忙检测蛋白质含量



称取奶粉1 g于50 mL三角瓶中,加40~50℃蒸馏水50 mL,摇匀,备用。



样品管:取1 mL样品液于10 mL比色管中,加入4 mL显色剂,摇匀,静置30 min,用微孔滤膜多次过滤至溶液澄清,直接移至比色皿中。


空白管:取1 mL蒸馏水于10 mL比色管中,加入4 mL显色剂,摇匀。



结果显示每100 g奶粉中蛋白质含量为12.6 g,符合国家标准。



食品安全快速检测网消费者体验中心每月都会举办亲子活动,有兴趣的家长们可以加入我们的食安检测clubQQ群154048648进行咨询!


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本文关键词:奶粉 蛋白质含量检测


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