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据报道，8月11日台北市卫生局公布即食熟食抽验结果，其中有3件“凉面”及1件“夏威夷可丽卷”，经初检跟复检后，大肠杆菌仍超标不合格。
台卫生部门表示，今年5至6月针对市售卤味、面食、凉面、三明治、饭团、便当、汉堡、轻食餐点等100件即食熟食食品进行抽验，抽验商家包括超商、凉面摊、超市、大卖场、美食街、咖啡简餐和餐饮店等地。
卫生部门称，初检共有24件大肠杆菌不符合规定，经现场辅导并要求限期整改后，多数已符合标准，但复检结果显示，怡客咖啡的“夏威夷可丽卷”，以及戴记凉面、21工房凉面、长春凉面3家凉面仍不合格，卫生局已对商家进行罚款。
对此，怡客咖啡发言人表示，检验不合格的可丽卷是因南昌分店的冰箱温度异常，导致生菜等食材被抽查时出现大肠杆菌超标的情况，这是该分店的单一个案，其他门市都是正常的。目前该分店冰箱已经修复，会再请卫生局进行复查。
近日，不少报道显示，消费者不注意饮食导致大肠杆菌超标而引起身体不适。智云达大肠杆菌大肠菌群测试片（ECC） 适合于食品及原料中大肠菌群的计数，如消毒牛乳、冷饮和调味品等样品的检测，也可用于表面的卫生检测。消费者如有需要可以联系登入智云达网站进行购买。
本文关键词：熟食 大肠杆菌 凉面
